Нихао!
(Приветствие по-китайски)
🐉Китайская чайная культура проще и ближе
Китайский чай это:
- не обязательно заоблачная цена
- не обязательно пользоваться всеми чайными девайсами
- не обязательно с пиалами и в полном «дзен» под китайскую мелодию ;)
Многие в Китае любят заваривать чай просто в чашке.
Щепотка чая и качественная вода - magic
🙌Вкус к китайскому чаю начинается с ярко выраженных и крепко сложённых ароматов и далее в более «утонченные» сорта.
Также и с чайной посудой.
Необязательно покупать сразу же благородный исинский чайник.
Главное отличие скорее к доле эстетики и внимательности к самому процессу заваривания чая. Ну и удобству)
Рекомендуем приготовление китайского чая проливом для того,что бы продегустировать чай и заметить изменение его вкуса
🍵Проливы – это способ многократного заваривания чая посредством серии коротких экспозиций.
Здесь мы берём большее количество заварки на маленький объём посуды
1. Качественная вода
2. Прогревать посуду
3. 2 столовые ложки без горки если чай крупнолистовой (цельнолистовой чай занимает большой объём) или 1 ложку скрученного, чая из мелких листьев/почек или спрессованного на 200 мл
4. Долить воду так, чтобы она покрыла чаинки. Через несколько секунд слить – первый пролив не пьют, мы только промыли и распарили чай.
5. Скрученный чай или спресованный заваривается чуть дольше. Первый пролив примерно 15 секунд, далее увеличивайте время от желаемой крепкости
6. После пролива не оставляйте в чайнике воду, разливайте настой по чашкам без остатка.Слушайте аромат чая на разных стадиях заваривания (сухой лист, лист в прогретом сосуде, аромат настоя, аромат опустевшей посуды)
💛Нельзя заварить чай “неправильно”,никакой формулы нет,только Ваш вкус
Мы собрали самые известные сорта китайского чая. Позиции обладают маркерными достоинствами, по приемлемой цене
За такой пост ждём Ваш 💛
За красивый контент благодарность @ol_ibragimova
#китайскийчайВолгоград #кофеволгоград #чайныйнаборволгоград #элитныйчайволгоград #чайнаяпосудаволгоград #корпоративныеподаркиволгоград #пуэрволгоград #чайволгоград
